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（图片开头：摄图网）

7 月 24 日，好意思团晓示，即日起，拼好饭考究推出"百万亮厨"主义，将聚积 20 万商家打造透明灵通标杆，通过图文实况、视频直播等，向顾主即时更新真确的后厨环境 ;同期，还将鼓动 100 万商家升级明厨亮灶，缔造透光线厨。限制现在，已有近 30 万商家主动晒出"三图"，本年数目将达到百万级。

好意思团的一线运营东谈主员每天会对商家后厨环境、就餐区域、打包尺度、售后事业进行守护和培训，并针对店铺位置较深、运营训戒尚浅、用户投诉较多的店铺进行后厨抽查和协助整改。骑手送餐后也可在 App 上反映商户情况。本年以来，好意思团已完成数十万次线下巡检任务。

不久前，京东外卖自营的七鲜小厨也曾考究开业，京东日前还晓示，将进入百亿资金缔造新式供应链，主义 3 年内在世界缔造 10000 家七鲜小厨。业务负责东谈主刘斌指出，七鲜小厨的定位中枢是品性餐饮制作平台，这是外卖商场 15 年来最大的供应链边幅窜改，京东外卖通过尺度化出产与即时配送勾搭，试图龙套传统外卖 " 轻财富 " 边幅的局限。

近几年，好意思团、饿了么恒久占据商场超 90% 份额，酿成双寡头式样。说明 Trustdata 发布的《2020 年 Q2 中外洋卖行业发展分析论述》，限制 2020 年上半年，好意思团外卖商场份额达到 68.2%，饿了么占比 25.4%。

尽管竞争热烈，但外卖商场自己蕴含着宏大的后劲。说明中国互联收罗信息中心数据清楚，2022 年中外洋卖商场边界达到 1.1 万亿元，2018 - 2022 年复合增长率普及 20%;2022 年中外洋卖用户边界达到 5.2 亿东谈主，较 2018 年增长了 26.83%。

清华大学副栽培刘大成默示，外卖结尾是成为城市基础步调，时候需重构东谈主、货、场相关。他合计外卖行业异日的发展不单是是粗略的送餐事业，而是会融入城市的基础步调之中，通逾期候技能再行构建起东谈主、货、场之间的相关，从而终了更高效、更节略的事业边幅。

好意思团 CEO 王兴合计，即时零卖将成为异日外卖行业的伏击发展标的，通过整合线上线下资源，终了快速配送和节略购物，高兴破费者对即时性破费的需求，这将是外卖行业异日竞争的枢纽领域。

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